여행따라맛집 13

순천 여수의 맛집

여행 첫날 점심은 짱뚱어 탕이었다 처음대하는 음식이지만 남도의 독특한 요리솜씨 때문일까 구수한 맛이 추어탕 비숫하였다 짱둥어탕에 겯들여 나오는것이 닭 백숙이었다 보석이 이르기를 동창들과 순천만을 자가용차로 왔을때는 벌교에 들어가 꼬막정식을 먹었는데 정말 환상적이었다 한다 백과사전에는 짱뚱어에 대하여 다음같이 소개되어있다 짱뚱어는 대한민국 서해 남해 여안과 주변하구(옥구.영광.벌교.고흥.신안.무안)에서 흔하게 출연하였으나 최근에는 연안 오염과 개발로 인하여 서해 연안에서 개체수가 현저하게 감소되고 있다한다 전라남도 고흥군의 득량만에는아직도 비교적 많은 개체가 출연되고 있어 특별한 보호조치가 요구된다 중국일본 미안마 말레이제도 등지에서 분포한다 짱뚱어는 눈을 깜박일 수 있다 갯벌의 뻘 구멍에 들어가면 아마도..

여행따라맛집 2021.01.24

춘천소양호반밑의 강산숯불닭갈비집

춘천으로 여행 하게 되면 음식점들의 적극적인 손님유치 흥보 전을 보게 된다 하지만 우리는 사전에 소개받은 음식점과의 교감으로 강산 숯불닭갈비집에 도착하게된다 젊은부부가 경영하는데 편한 인상으로 인사를 한다 소양호반 바로 밑에 있는데 닭갈비하면 양배추 썰어넣고 후라이판에 믹셔하는 것과는 확실히 차별화가 되는게 숯불에다 양념된 팔둑만한 닭갈비를 매실에 숙성하여 주는데 파무침 과 상추 겨자잎 풋고추 마늘 등은 거의 자작 뒷밭에서 농사를 짓는 것으로 완전 100% 무공해 식품이다 그 가꾸는 밭을 구경하라며 복분자가 많이 열렸으니 따먹으라 해서 뒤곁 밭으로 갔는데 놀랄만 하였다 각종 채소들이 자라고 있었고 뚝방엔 복분자(산딸기) 숲으로 농익은 산딸기가 지척이었다. 상에 올라온 각종 야채들은 벌래먹은 자국이 그대로..

여행따라맛집 2021.01.24

남강 붕어찜(서종면 분원리)

서울 → 퇴촌까지(동서울터미널 기점-천호동-신장(하남)-번천-퇴촌), * 첫차 05:40, 막차 22:40, 배차간격 20~25분 퇴촌에서 남종면 분원리 자율순환버스 이용 : 약 8분 소요 (시간표는 홈페이지 참조) 광주에서 출발한 경우 광주시 축협 앞에서 “퇴촌(남종행)” 버스 이용 (배차 시간 08:20, 10:20, 12:45, 15:30, 19:05) 2호선 강변역앞 에서 13-2 버스를 타고 퇴촌에서 하차 분원리행 무료 마을버스 나 지선버스로 환승 분원리 운동장앞에 하차 남강 장어구이 붕어찜전문점:031 767 9217 남강집은 오래 전부터 단골이다. 앞은 오리가 노니는 남한강이 있고 뒤에는 아름다운 금봉산이 있다 자연적인 경관에 위치한 남강 장어집은 가족이 운영한다 어머니는 주방장 아버님은 어..

여행따라맛집 2021.01.24