먼저잡은 고기이름은 우럭과 어랭이고 이번고기는 4마리가 다 달라서 이름도 몰라 복어 같이 생긴건 기분 좋지 않아 버리고 다른 고기들은 회치고 매운탕 끓여 쇠주 한잔 했지요
평보
제임스 바쁘신가 했지 답이 없어 다른 분들에게 문의 했더니 두분 다 뽈락이라 하더라구요
제임스
제주 어랭이란 생선이구요 평균 손바닥 만한 크기고 놀래미라고도 하지요 제주 인근 앞바다에제주에서 많이 잡히는 생선입니다 조그만 녀석이 가시도 많아 구이나 조림으로는 적당하지 않고요 물회 생선회와 된장 식초 각종야채를 석어서 회무침이 아니고 국처럼 만든 음식인데 먹으면 그맛이 일품입니다 제주 특품요리입니다
어랭이/출처 https://jejuin.tistory.com/754뽈락
평보
아!!! 웃음꽃 행복방 걷기 할 때 선녀바위 근처 물회집에서 먹구 뮤즈 오울님 들이 탄성을 질렀지요 물회맛
