인문

와인을 나누며(썸머와인)

이모르 2020. 12. 15. 13:24

 

 

청천은 모임이나 등산 때 마다 와인 한병씩

지참한다 오늘도 칠레산 악마의저장고

한병을 가져왔다 사실 와인보다 막걸 리가 더 친근한

우리네 정서에서 와인의 맛과 마시는 예절을

모르지만 오늘 같이 미쉘의 전원주택에서

먹는 와인은 와인잔이 아닌 종이컵으로 마셔대도

분위기는 좋고 맛 또한 최고였다

 

미쉘의 닭장

 

처가의 식구들과 외출할 때 맥걸리맥주와 막걸리를 46

비율로 섞어 먹는데 시원하고 특유의 감칠맛이 났다

요즈음은 와인과 막걸리를 칵테일한 “막와인이 유행한다

하는데 와인과 막걸리를 37 비율로 혼합 섞으면

와인의 신맛과 막걸리의 텁텁함을 느낄수 없게하고

연분홍 색 또한 미각을 자극한다

 

 

왼쪽 스위트 와인  오른쪽 드라이와인

 

청천의 드라이와인으로 건배를 하고 나서

미쉘이 스위트와인을 내어놓았다 와인은 달콤하니 맛이 있었다

이에 청천의 와인강의가 있었다

처음 애호가들은 스위트화이트 와인에서 시작하고 그러다가

드라이한 화이트로 그러다가 라이트 레드와인으로 그러다

풀바디와 조직감이 있는 레드와인으로 마신다한다

 

 

 

 

드라이라는 원칙적으로 포도의 모든설탕이 발효때 알코홀로

변할 때 만들어 진다고 한다

반면에 스위트와인은 모든설탕이 다 알코홀로 변하지 않고

남겨져서 마실 때 혀앞에서 달게 느낄수 있게 되는것이라 한다

 

이후로도 청천의 와인 강의는 이어졌지만

나로서는 스위트와인의 단맛이 입에 당겨 미쉘이

내어놓은 와인을 몇 잔 하였다

소주를 선호하는 도선 인들이라 분위기

있는 와인잔을 꺼내 놓지 않은 상태로

비록 종이컵으로 건배는 이루어 졌지만 와인의

단맛으로 오늘 13km 트레킹의 피로가 플리고

있었다

 

서유럽 뿐 아니라 유럽각지를 여행하다 보면

술의  디오네소스(미국식 박카스) 조각품을 자주

접하게 되는데 대영박물관에서

또는 루브르 박물관방문때 감동 받았던  고대 기원전의 인류가

섬기던 신화속의 실존 조각상과 신화를 올려본다

 

 

  

루브르 박물관에서 본 디오니소스를 안고 있는 실레노스

      

이석상을 이해하려면 그리스 신화를 살펴보아야 한다

셀레노스(Silenus/Sileni)는 그리스 신화의 목축의 신으로

디오니소스의 스승 또는 조언자로 알려져있다  신화는 없지만

그리스의 항아리에 자주그려져 있다 딸기코를 한 노인이 있었다

노인은 음악과 술을 즐기는 숲의 정령 셀레노스 가운데 하나였다

니오니소스를 양육한 실레노스는 물의 요정이며 반인반수 숲의

 "사티로스"의 아버지다 세일레노스 라고도한다.

수염이 더부룩한 노인인데 때로는 말()의 다리와 꼬리를

가진것으로 서술된다

 

 

 

 

디오니소스(박카스)는 제우스와 테베 시의 창설자인 카드모스의 딸 

세멜레와의 사이에서 태어난 아들이다

제우스의 아내 질투의 대명사  헤라  는 남편과 사랑을 나누는

세멜레에게 원한을 갖게되자  그녀를 죽일 음모를 꾸몄다

헤라는 세멜레의  늙은 유모인 베로에의 모습으로 변신하여

그녀의 애인이 정말 제우스신인가

의심을 품도록 하기위하여 탄식하며 말했다

"나는 사실이기를 바라지만은 그러나 두려움을 금할수 없습니다

원래 사람들은 자신의 말과 같지 앉은 경우가 있답니다

그가 진정 제우스 인가 증거를보여 달라고 하십시요.

그렇게 하면 사실여부를 알 수 있을것 입니다"

그말에 속은 세멜레는 제우스에게 무엇이던지 밝히지는 않고

어떤 청하나를 들어주십사고 제우스에게 청했다

제우스는 들어주마하고 약속하고 신들도 두려워하는

스튁스강의 신들을 증인으로 내세우고 위배할수 없는

서약을 했다

 

 

대영박물관의 디오네소스 (박카스 술의신)

 

그제서야 세멜레는 청을 밝혔다 제우스는 그녀의

말을 제지하려고 하였으나 그럴 사이가 없었다

깊은 고뇌에 잠긴 채 그녀와 잠시 헤어져 하늘로 올라갔다

그곳에서 그는 휘황찬란한 몸차림을 하였다

 

 

 

 

유피티르와 세멜레/귀스타프모로

 

 

그러나 거인족들을 명망시킬 때와 같이 중무장을 하지 않고

오직 신들사이에서 알려진 차림을 하였다

이렇게 차리고나서 그는 세멜레의 방으로 들어갔다 하지만

그녀의 인간으로서의 육체는 신의 광휘를 감내할 수

없음으로 그녀는 녹아 버렸고

그녀가 살아지기직전 제우스는 세멜레의 몸에서

태아를 구출하였다

 

 

 

 

그는 자기 허벅지를 베어 그속에 아기를 넣고 꿔매었다  

몇 달후 제우스는 허벅지를 절개하고 아기 디오니소스를 꺼냈다

이 아기를 세멜레의 자매인 이노 한데로 데리고 갔다는 설과 제우스가

유아인 디오니소스(박카스.바쿠스)를 데리고 와 뉘사

산의 님프들에게 맡겼다

이 님프들은 그를 소년이 될때 까지 양육하고 그보수로

제우스에의해 휘아데스 성좌로서 별 사이에 놓여지게 되었다 한다   

그리스에서는 포도재배와 더불어 술의 신이 되어 격렬한 도취상태가 따르는

종교적 광란의 제례는 오르페우 스교 등의 신비적인 밀의(密儀)와 결부되었다

디오니소스 는 고대 그리스 신화의 술과 풍요의 신이다 제우스와 세멜레의

아들이고 아리아드네의 남편이다

로마신화의 바쿠스(Bacchus)에 해당한다

 

 

 

 

summer wine 썸머와인

 

Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring....

봄철 딸기와 체리와 천사의 키스
My summer wine is really made from all these things

나의 여름 와인은 정녕 이 모두로부터 만들어집니다
I walked in town on silver spurs that jingled to

난 은빛 박차를 짤랑거리고 마을에 들어섰지
and sang a song that I had sang just for a few

겨우 몇 사람에게만 들려주었던 노래를 부르며
She saw my silver spurs and said let's pass some time

그녀는 내 은빛 박차를 보고 좀 머물다 가라고 했어
And I will give to you...summer wine

그러면 여름 와인을 주겠노라면서 말이야
Ohhhh...summer wine

~ 여름 와인이여
Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring....

봄철 딸기와 체리와 천사의 키스
My summer wine is really made from all these things

나의 여름 와인은 정녕 이 모두로부터 만들어집니다
Take off your silver spurs and help me pass the time

그 은빛 박차를 벗고 나랑 같이 시간을 보내요
And I will give to you.....summer wine

그럼 여름 와인을 드릴께요
Ohhhh....summer wine

~ 여름 와인 말예요
My eyes grew heavy and my lips they could not speak

내 눈은 무거워졌고 입술은 말을 하지 못했어
I tried to stand up but I could not find my feet

일어나려고 했지만 발이 어디 붙었는지 보이질 않았지
she reassured me with an unfamiliar line

어슴푸레하게 보이는 그녀는 나를 다시 안심시키고는
And then she gave to me...more summer wine

여름 와인을 더 콸콸 따라주는 것이었어
Ohhhh....summer wine ~ 여름 와인을 말이야
Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring....

봄철 딸기와 체리와 천사의 키스
My summer wine is really made from all these things

나의 여름 와인은 정녕 이 모두로부터 만들어집니다
Take off your silver spurs and help me pass the time

그 은빛 박차를 벗고 나랑 같이 시간을 보내요
And I will give to you.....summer wine

그럼 여름 와인을 드릴께요
Ohhhh....summer wine

~ 여름 와인 말예요
When I woke up, the sun was shining in my eyes

내가 깨어났을 때 태양이 눈을 찌르더군
The silver spurs were gone, my head felt twice its size

내 은빛 박차는 어디로 가버리고,골은 때렸지
She took my silver spurs, a dollar and a dime

그녀는 은빛 박차와 1달라 10쎈트를 갖고 사라진 대신
And left us craving for.....more summer wine

나한테는 여름 와인에 대한 갈증을 남겨놓았지
Ohhh..summer wine...

~ 여름 와인이여
Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring....

봄철 딸기와 체리와 천사의 키스
My summer wine is really made from all these things

나의 여름 와인은 정녕 이 모두로부터 만들어집니다
Take off your silver spurs and help me pass the time

그 은빛 박차를 벗고 나랑 같이 시간을 보내요
And I will give to you.....summer wine

그럼 여름 와인을 드릴께요
Ohhhh....summer wine

~ 여름 와인 말예요

 

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